Las tartas de queso para el desayuno son una fuente de energía y nutrientes, además de buen humor.
Si tan solo las tartas de queso fueran un éxito, se hornearan correctamente y no se desmoronaran en la sartén.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, explicó cómo preparar las mejores tartas de queso.
Necesitarás:
- requesón 200 gr;
- queso duro 100 gr;
- huevos 1 pieza;
- harina de arroz 2 cdas. yo;
- ajo 1 diente;
- hierbas y especias al gusto.
como cocinar
1. Separar la yema y mezclarla con el requesón, agregar sal y especias al gusto.
2. Pelar y prensar los ajos, picar las verduras y colocar en un bol con el requesón. Luego tamiza la harina y amasa la masa.
3. Cortar el queso en barritas pequeñas y formar cheesecakes, rellenando cada una con un trozo de queso.
4. Rebozar los trozos en harina y freír por ambos lados hasta que estén dorados.
5. Servir con crema agria o yogur natural. ¡Buen provecho!
Para información
Los syrniki o requesón son un plato caliente en forma de albóndigas, círculos o pequeñas tortas elaboradas con masa a base de requesón y harina de trigo.
El experto: Yulia Arkhipova
