La mayoría de las amas de casa tienen muchos trucos que, entre otras cosas, les ayudan a extraer el máximo jugo de un limón o una lima.
Como regla general, las recomendaciones dicen que primero se debe calentar la fruta en el microondas o enrollarla sobre la mesa, presionando ligeramente.
Según la cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación online BelNovosti, lo más eficaz es una combinación de estos dos métodos.
Para empezar, presiona firmemente el limón sobre la mesa y enróllalo.
Esto ayudará a romper las vacuolas dentro de la fruta.
Luego coloca los cítricos en el microondas para calentarlos y suavizarlos aún más. Gracias a esto, podrás exprimir la máxima cantidad de jugo.
Tenga en cuenta que estos pasos sólo son necesarios si utiliza sus propias manos para extraer el jugo de limón.
Si tiene un exprimidor a su disposición, no se requieren manipulaciones adicionales: puede exprimir el limón hasta la última gota sin ellos.
El experto: Yulia Arkhipova
