Cualquier plato deja de parecer apetitoso si lo comes con demasiada frecuencia.
Esto también se aplica a las chuletas con albóndigas.
¿Qué hacer si estás cansado de estos platos elaborados con carne picada?
La respuesta es sencilla: convertir la carne desmenuzada en otra cosa. Por ejemplo, nidos con relleno de queso y champiñones.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación online Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, compartió la receta de un plato interesante.
Cómo hacer nidos con carne picada.
Picar la cebolla y 200 gramos de champiñones. Coloca ambos ingredientes en una sartén precalentada y sofríe unos minutos.
El relleno está casi listo. Puedes empezar a formar “nidos”.
Salar medio kilo de carne picada, añadirle especias y batir.
Enrolle varias bolas de la base de carne. Presiónelos hacia abajo y haga una depresión en cada uno de los “tortas” resultantes.
Rellena los “nidos” resultantes con una pequeña cantidad de queso rallado, así como con la mezcla de cebolla y champiñones previamente preparada.
La capa superior del relleno debe ser mayonesa.
Coloque todas las “estructuras” de carne picada en una fuente para horno y colóquelas en el horno. Temperatura - 190 grados.
Pasados los 20 minutos, retira la sartén y espolvorea cada nido con pequeños cubitos de tomate y queso rallado. Regrese los productos horneados al horno. La cocción adicional debería durar aproximadamente un cuarto de hora.
El resultado será un plato increíblemente bonito y apetitoso.
El experto: Yulia Arkhipova
