Este plato puede convertirse en el rey de tu mesa dulce durante las fiestas de Año Nuevo.
El sabor es tan intenso que es poco probable que te deshagas de él voluntariamente. Bueno, no hay nada que decir sobre los niños.
Estamos hablando del famoso pastel Belorussky con masa de mantequilla desmenuzable y relleno de cuajada con pasas y nueces.
La experta de la publicación online Belnovosti, la cocinera Yulia Arkhipova , habló sobre cómo preparar usted mismo el famoso plato.
Ingredientes
Para preparar la tarta necesitaremos los siguientes productos:
– harina – tres vasos y medio;
– dos vasos de azúcar;
– margarina – 200 gramos;
– medio kilo de requesón;
– dos huevos;
– nueces peladas – un vaso;
– un vaso de pasas;
- una bolsa de vainilla.
Preparación
Para la masa: mezcle la margarina rallada, el azúcar y la harina y muela hasta que se desmorone.
Cocemos las pasas al vapor, luego agregamos agua y secamos las pasas con una servilleta.
Muele las nueces hasta obtener migajas gruesas, luego mezcla el requesón, los huevos, el azúcar, la vainilla y las nueces.
A continuación tendrás que mezclar las nueces.
Coloque aproximadamente dos tercios de la masa en un molde desmontable, forme los lados y extienda todo el relleno.
Y para ella, el resto de la prueba. Nivelar con una espátula y colocar en un horno precalentado a 180-190 grados (durante una hora).
Una vez que el pastel se haya enfriado, colóquelo en el refrigerador durante una o dos horas y luego, pasado este tiempo, córtelo en trozos.
El experto: Yulia Arkhipova
