Para que las ensaladas de Año Nuevo no solo sean sabrosas, sino también saludables, conviene evitar las carnes grasas.
También es necesario utilizar más verduras y, en lugar de mayonesa, utilizar yogur.
Este consejo lo dio la endocrinóloga de SM-Clinic, Ekaterina Kazachkova.
Sus recomendaciones son citadas por Gazeta.Ru .
Cómo hacer saludables las ensaladas de Año Nuevo
La ensalada Olivier, como saben, se prepara con muchas verduras, y las verduras son ricas en vitaminas y fibra.
Sin embargo, los beneficios de esta ensalada se pueden "eliminar" agregando mayonesa.
Por tanto, es mejor utilizar yogur o aceite de oliva.
En cuanto al arenque y la mimosa, el pescado que contienen es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.
Pero si se utiliza pescado demasiado salado o alimentos enlatados de baja calidad, los beneficios pueden convertirse en daños, advirtió el médico.
También recomendó evitar agregar carnes grasas a las ensaladas.
Kazachkova señaló que incluso la ensalada más saludable puede ser perjudicial si se come en exceso.
Mantén la moderación y escucha a tu cuerpo, concluyó el experto.
