Bueno, díganme, amas de casa, ¿no han tenido que sufrir al menos una vez trabajando con un arco que las hace llorar?
Sucedió. Probablemente muchos responderán de esta manera. Y tratamos de combatir el flagelo de diferentes maneras, pero en realidad no ayudó.
Cortamos la cebolla de diferentes maneras y de diferentes maneras, pero no, no, y hasta las lágrimas saldrán.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación en línea BelNovosti, compartió dos soluciones simples pero efectivas al problema.
El primer método consiste en utilizar limón.
Antes de comenzar a picar la cebolla, debes pasar la hoja del cuchillo por los cítricos frescos.
¿Cómo ayudará esto? Debido al ácido cítrico, que elimina los compuestos agresivos de la cebolla que provocan el desgarro.
El segundo método, probado por muchas amas de casa y por el tiempo, consiste en congelar el cuchillo.
Debes ponerlo en el congelador unos 15 minutos antes de empezar a picar las cebollas.
El frío ralentizará la actividad de aquellas enzimas que irritan los ojos.
Eligiendo una de las opciones anteriores, podrás cortar cebollas en paz.
A partir de ahora, sabes con certeza que no debes esperar ningún problema insidioso de esta verdura.
El experto: Yulia Arkhipova