Muchos gourmets están seguros de que es imposible cocinar deliciosos rollitos de col sin arroz.
De hecho, el cereal no es un componente necesario del plato.
Resulta que si eliges un sustituto adecuado del ingrediente habitual, los rollitos de col resultarán mucho más apetitosos.
Un secreto inesperado para mejorar el sabor de un plato lo compartió Yulia Arkhipova, experta en cocina de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta clase.
Que añadir a los rollitos de col en lugar de arroz.
Los champiñones son un sustituto ideal.
En primer lugar, hay que prestar atención a los champiñones: combinan bien con el repollo, la carne picada y la crema agria.
Además, el tratamiento precalentado de estos hongos es un proceso bastante rápido. Los champiñones finamente picados se deben freír solo durante 5 minutos.
Pero la principal ventaja de este ingrediente sobre el arroz es la aparición de un sabor muy brillante: el componente de champiñones hará que los rollitos de repollo sean increíblemente sabrosos.
Si no deseas agregar champiñones al relleno, puedes reemplazar el cereal de arroz con avena, puré de papas o una mezcla de zanahoria y cebolla procesada en una sartén.
El experto: Yulia Arkhipova
