Muchos gourmets están seguros de que solo existen dos opciones para el tratamiento térmico de las salchichas: freír y hervir.
En realidad, hay otra manera. Y es mucho mejor que las opciones de cocción habituales.
¿Quieres convertir las salchichas comunes y corrientes en una obra maestra culinaria?
¡Entonces no los hiervas ni los fríes! Mejor... hornea estas salchichas.
Pero no metas el producto en el horno “así”. Se necesitan algunos ingredientes adicionales.
La receta de deliciosas salchichas al horno la compartió Yulia Arkhipova, experta en cocina de la publicación "Belnovosti Network", cocinera y panadera de cuarta.
Cómo hornear salchichas correctamente
Toma la cantidad de salchichas que planeas comer.
A continuación, corte con cuidado el costado de cada salchicha (una capa muy fina) y corte con cuidado la mitad.
Deje a un lado los "barcos" resultantes y corte las partes cortadas de las salchichas en cubos.
Coloca estos trozos en un recipiente hondo, agrega el tomate picado y el pepino encurtido, además de las hierbas picadas y solo un poco de queso rallado.
Sazone la mezcla resultante con una pequeña cantidad de crema agria. Puedes agregar un poco de mostaza. Salpimentar ligeramente la mezcla.
Rellenar con esta mezcla los botes de salchicha previamente preparados.
Espolvorea cada “estructura” resultante con queso rallado y colócala en un horno precalentado a 200 grados durante un cuarto de hora.
El experto: Yulia Arkhipova
