La adición inoportuna de hojas de laurel a la sopa puede arruinar el plato, advierten los expertos.
Y es igualmente importante retirar la hoja de laurel de la sopa a tiempo.
Hablamos de las reglas básicas para utilizar esta especia.
Cómo añadir la hoja de laurel correctamente
La hoja de laurel se debe añadir a la sopa 5 minutos antes de que esté lista.
Si agrega esta especia mucho antes de que la sopa esté lista, quedará amarga.
Se recomienda añadir la hoja de laurel a los platos principales 10 minutos antes de cocinarlos.
Debes quitar la hoja de laurel de la sopa inmediatamente después de retirar la sartén del fuego.
Para que la sopa tenga más sabor, triture ligeramente la hoja de laurel con los dedos antes de agregarla a la sartén.
Es sumamente importante recordar que no se puede agregar demasiado de este condimento.
El consumo excesivo de hojas de laurel puede causar problemas en el tracto gastrointestinal incluso en una persona absolutamente sana.
Además, en grandes cantidades esta especia puede provocar intoxicaciones.
Las mujeres embarazadas tienen estrictamente prohibido consumir hojas de laurel; puede producirse un aborto espontáneo.
El experto: Yulia Arkhipova
