No es necesario en absoluto buscar caviar rojo natural para el Año Nuevo, que, según los medios, este año promete ser más caro que el año pasado.
Todo el mundo puede preparar una pasta igualmente saludable y muy satisfactoria para sándwiches con arenque.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos explicó cómo actuar.
Necesitarás:
- arenque 300 gr;
- huevos 3 piezas;
- cuajada de queso fundido 3 piezas;
- cebolla (roja) 1 pieza;
- mayonesa.
como cocinar
1. Hervir los huevos duros, pelarlos y picarlos. La forma más sencilla es triturarlo hasta obtener migajas finas con un tenedor.
2. Pelar la cebolla morada y rallarla con un rallador fino.
3. Limpiar el arenque, quitarle las espinas y cortarlo muy fino con un cuchillo o triturarlo con una batidora. Pero en este caso, lo principal es no convertir el pescado en papilla.
4. Rallar el queso fundido o, como el pescado, picarlo con cuidado con una batidora.
5. Mezclar todos los ingredientes en un bol y sazonar con mayonesa. Mezclar, meter en el frigorífico unas horas y la pasta para untar estará lista. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
