El caviar rojo es un plato increíblemente apetitoso, pero bastante caro.
Mucha gente no puede permitirse el lujo de comprar este manjar.
¡Pero el Año Nuevo sin sándwiches con caviar “no es lo mismo”!
¿Qué debe hacer un gourmet que quiere conservar el sabor "fiesta" pero no está dispuesto a gastar mucho dinero?
Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría de la publicación de la red Belnovosti, experta en el campo culinario, habló sobre la pasta para untar, que se compone de ingredientes relativamente baratos, pero su sabor es muy similar al del caviar rojo.
Cómo preparar caviar “falso”
Cortar un arenque, quitarle las entrañas, la piel y las espinas.
Hervir una zanahoria. Toma dos quesos procesados y 100 gramos de mantequilla congelada.
Pasar todos los ingredientes por una picadora de carne y mezclar las masas resultantes.
El resultado final es una deliciosa pasta para untar que hay que dejar en el frigorífico durante media hora.
Luego, extiende la mezcla sobre las rebanadas de pan. El resultado es un bocadillo muy sabroso: no peor que los sándwiches con caviar.
Otra versión del caviar “falso”
Existe una alternativa un poco más cara al caviar rojo.
Debe procesar el caviar picado y el queso duro rallado en una licuadora y luego mezclar la masa resultante con caviar de capelán.
El experto: Yulia Arkhipova
