O es una tradición culinaria o es pura verdad, pero la cocina francesa está repleta de los aperitivos fríos favoritos en el espacio postsoviético. Es muy posible que a nuestros chefs les guste utilizar nombres franceses para sus platos.
Pero este artículo no trata sobre la molesta ensalada Olivier.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo preparar la ensalada navideña de Coco Chanel.
Necesitarás:
- pechuga de pollo 400 gr;
- tomates 400 gr;
- patatas 400 gr;
- pimienta (búlgara) 300 gr;
- queso 250 gramos;
- aceite vegetal al gusto;
- jugo de limón al gusto.
como cocinar
1. Hervir el filete de pollo, dejar enfriar y desarmar en finas fibras.
2. Hervir las patatas con piel. Cuando esté listo, pelar y cortar en rodajas pequeñas.
3. Cortar el pimiento morrón en tiras finas y cortar los tomates en dados.
4. Coloque los ingredientes preparados en una ensaladera, espolvoree con queso rallado y sazone con aceite vegetal mezclado con jugo de limón.
Mezclar, enfriar la ensalada y servir. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
