A lo largo de su larga historia culinaria, la ensalada "Arenque bajo un abrigo de piel" se ha ganado el alto título de uno de los platos tradicionales de Año Nuevo.
Las amas de casa no saben mucho sobre los platos tradicionales navideños, a excepción de la kutia y los pastelitos. Es posible que esta receta se convierta en ese mismo plato.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos contó cómo cocinar y qué se necesita.
Necesitarás:
- filete de pollo 400 gr;
- huevos 4 piezas;
- pepinos (encurtidos) 2 piezas;
- patatas 3 piezas;
- queso 100 gramos;
- mayonesa.
como cocinar
1. Hervir el filete de pollo en agua con sal hasta que esté tierno y dejar enfriar en el caldo.
2. Cuando el pollo se haya enfriado, córtalo en tiras finas o sepáralo en fibras.
3. Hervir las patatas con piel, los huevos duros. Luego limpiamos y rallamos con un rallador grueso.
4. Cortar los pepinos en tiras finas y rallar el queso con un rallador fino.
5. Disponer la ensalada en capas. Es más conveniente hacerlo con un aro de cocina.
Coloca primero las patatas, luego el pollo, los pepinos y los huevos.
Lubrique cada capa con mayonesa. Luego cubra la ensalada con mayonesa por todos lados y espolvoree con queso.
Déjalo reposar en el frigorífico y sirve. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
