¿Las patatas fritas tradicionales ya no son un placer para usted?
¡No te enojes! Al fin y al cabo, basta con hacer un par de cambios sencillos en el plato y obtendrás algo fuera de lo común.
Resulta que una guarnición familiar se convierte en una verdadera obra maestra culinaria si se utilizan solo dos ingredientes adicionales.
Estamos hablando de cerdo y ajo.
Gracias a estos aditivos obtendrás un plato llamado “Patatas Fritas Brutales”: la saciedad y el intenso aroma picante te sorprenderán gratamente.
La receta de este plato inusual fue compartida por la experta en cocina de la publicación online Belnovosti, chef y panadera de cuarta clase Yulia Arkhipova.
Preparando unas patatas fritas "brutales"
Primero, corta 300 gramos de carne de cerdo en tiras.
Si no quieres utilizar este tipo de carne, entonces echa un vistazo a la opción alternativa: el filete de pollo.
Coloca los trozos de carne en una sartén previamente llenada con aceite vegetal.
Freír ligeramente las barras por todos lados.
Después de 2 minutos de cocción de la carne, añadir 600 gramos de patatas cortadas en cubitos.
A continuación, remueve bien el contenido de la sartén, tapa la sartén, reduce el fuego y espera 5 minutos.
Pasado este tiempo, retiramos la tapa, volvemos a remover la mezcla de papa y carne, añadimos un poco de mantequilla, volvemos a tapar y programamos el temporizador a 3 minutos.
A continuación, utiliza un aditivo como ajo machacado (tres dientes serán suficientes). Además, deberás añadir sal y pimienta molida.
Mezcle bien el plato resultante, reduzca el fuego a bajo y cocine la comida hasta que esté completamente cocida.
El experto: Yulia Arkhipova