El uso de ingredientes más saludables hará que los panqueques de Maslenitsa sean más saludables.
Así lo aconseja la jefa del Centro de Competencia para el Desarrollo de Productos de Origen Vegetal de Roskachestvo, Olesya Makhova.
Un experto le contó a la publicación “Lenta.ru” cómo preparar panqueques saludables para Maslenitsa.
Cómo hacer panqueques de Maslenitsa saludables
Primero, debes utilizar ingredientes más saludables.
Por ejemplo, puedes mezclar harina normal con harina integral y agregar semillas de chía o lino trituradas.
Esto no sólo mejorará el valor nutricional, sino que también añadirá matices interesantes al sabor, dijo Makhova.
Recomendó utilizar verduras, legumbres y frutas como relleno.
Son ricos no sólo en vitaminas y minerales, sino también en fibra, lo que prolonga la sensación de saciedad.
En segundo lugar, no debes utilizar mucho aceite al freír. Cuanto más, más calorías tendrán los panqueques.
Además, no debes hornear panqueques a fuego alto, ya que esto promueve la formación de sustancias nocivas.
En tercer lugar, practique la moderación y coma porciones pequeñas.
Esto te permitirá disfrutar del sabor, sentirte lleno y no sobrecargar tu cuerpo, señaló el experto.
