¿Compraste mandarinas agrias? ¡Ningún problema!
Estos cítricos se convierten rápidamente y sin esfuerzo en frutas increíblemente sabrosas y dulces.
No se necesitan dispositivos complicados.
Es muy posible prescindir de medios específicos.
Todo lo que necesitas es un recipiente profundo. También necesitas agua corriente.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación online Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, habló sobre un truco sencillo pero eficaz.
Cómo convertir mandarinas ácidas en dulces
Coge un bol o algún otro recipiente limpio y profundo.
Llene el recipiente seleccionado con agua, cuya temperatura sea de unos 40 grados.
Coloca las mandarinas sin pelar en un recipiente y déjalas por 10 minutos.
Mientras los cítricos se calientan, prepara un segundo recipiente. Llénalo con agua fría. Y asegúrate de que haya una bandeja con hielo en el congelador.
¿Diez minutos arriba? Transfiere las mandarinas del primer recipiente al segundo. Mientras lo hace, agregue algunos cubitos de hielo.
Debido a la exposición a altas temperaturas, el ácido cítrico de los cítricos se descompone. Y debido a la diferencia de temperatura, la fruta adquiere un sabor mucho más brillante.
Para información
La mandarina es el fruto del árbol (o arbusto) de mandarina.
El experto: Yulia Arkhipova
