Imaginemos una situación: le agregaste demasiada sal a las albóndigas picadas.
Si el problema se identificó antes de colocar los "discos" de carne en la sartén, entonces el plato se puede guardar fácilmente.
Basta con añadir un poco más de carne picada o pan a la base de la chuleta.
En otras palabras, es necesario "diluir" la masa demasiado salada con fresca.
¿Qué debes hacer si notas un exceso de sal una vez finalizada la preparación del plato?
Curiosamente, existe una salida a esta situación.
Cómo guardar chuletas demasiado saladas
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, sugiere que los gourmets utilicen un aditivo que salva vidas.
Estamos hablando de un producto lácteo fermentado tan popular como la crema agria.
Simplemente viértalo sobre las chuletas y luego cocine a fuego lento el plato.
Existe otra opción interesante para conservar los discos de carne demasiado salados.
Entonces, debes devolver las chuletas a la sartén, verterlas con crema diluida en agua y agregar trozos de verduras.
A continuación, debe colocar el plato lleno en el fuego, encender el fuego mínimo y calentar el contenido hasta que los componentes vegetales estén listos.
En este caso, el exceso de sal “pasará” a otros ingredientes. Las chuletas ya no parecerán demasiado saladas.
El experto: Yulia Arkhipova
