¿Estás cansado del helado comprado en la tienda? Entonces intenta hacerlo en casa.
Y no es tan difícil como podría parecer a primera vista.
El proceso de creación de un postre frío resultará bastante sencillo y rápido si el cocinero conoce un truco de antemano.
Entonces, la leche condensada debería actuar como ingrediente principal.
Este producto es bueno porque ya contiene componentes grasos y azucarados, sin los cuales es imposible hacer un helado realmente delicioso.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, habló sobre cómo preparar un manjar casero con leche condensada.
Receta De Helado Casero
Coge un cazo y vierte en él 400 mililitros de leche.
Coloca los platos en la estufa, enciende el fuego y comienza a calentar la bebida.
Agrega 70 gramos de mantequilla cortada en cubitos a la leche caliente.
Calienta la mezcla hasta que los trozos de mantequilla se derritan. Un punto importante: no dejes que la leche hierva fuerte.
Batir la mezcla resultante con una batidora.
A continuación, agrega 120 gramos de leche condensada y repite el procedimiento anterior.
Coloca el recipiente con la masa resultante en el frigorífico y luego retira el recipiente para “procesar” la mezcla con una batidora.
Coloca el futuro helado en el congelador durante varias horas.
Periódicamente, será necesario sacar la golosina para volver a batirla. Es recomendable hacer esto una vez cada media hora.
El resultado será un helado precioso: aireado y muy apetecible.
El experto: Yulia Arkhipova
