Comprobar la naturalidad del caviar rojo no es nada difícil.
Te contamos en qué debes fijarte a la hora de comprar caviar rojo.
Cómo comprar un buen caviar rojo
El caviar rojo se suele recolectar entre julio y septiembre. Si en el paquete se indica un mes diferente, es mejor no tomar el producto.
Además, no conviene comprar caviar si la tapa del frasco está deformada.
Además, conviene estudiar detenidamente la información del envase, especialmente si el caviar es sospechosamente barato.
Un precio bajo puede indicar que se trata de una mezcla de caviar natural y artificial. Los fabricantes están obligados a indicar esta información en el embalaje.
Si es posible, compre caviar en frascos de vidrio. Los huevos deben tener la forma redonda correcta, el mismo color y casi el mismo tamaño.
Además, el caviar de alta calidad llena todo el frasco y no flota en el líquido.
