Probablemente casi todos los gourmets hayan probado las salchichas normales hechas con carne picada.
Pero no a todo el mundo le gustaba comer salchichas de patata.
Algunas personas ni siquiera conocen la existencia de tal plato.
Y esto es muy malo. Después de todo, el plato resulta increíblemente apetitoso.
¿Te gustan las patatas en cualquier forma (hervidas, fritas, al horno)? ¡Entonces seguramente quedarás encantado con la salchicha de patata!
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo preparar este plato inusual y muy sabroso.
Receta de salchicha de patata
Primero, pica 250 gramos de tocino y coloca estos trozos en una sartén.
Freír el producto graso durante unos ocho minutos. El fuego debe ser medio.
A continuación, agregue 200 gramos de cebolla picada al tocino dorado. Después de 8 minutos se completará la preparación de la mezcla.
A continuación, pela 650 gramos de patatas. Las solanáceas se deben triturar con un rallador fino.
Retira gran parte del líquido de la mezcla de papa resultante y mezcla con la mezcla de tocino y cebolla previamente preparada.
Salpimentar la base. Y luego rellénelo en la tripa de cerdo previamente preparada para embutidos caseros.
Divida la “estructura” resultante en varias salchichas pequeñas utilizando hilos.
Coloque el plato futuro en una fuente para horno. Coloca los platos en el horno. Las salchichas se deben hornear durante 50 a 60 minutos a una temperatura de 180 grados.
El resultado final es un plato elegante, sabroso y satisfactorio.
El experto: Yulia Arkhipova
