A casi toda la gente le encanta comer panqueques. Pero pocas personas quieren preparar estos finos panes planos.
Después de todo, es necesario dedicar mucho tiempo y esfuerzo no solo a crear la masa, sino también a hornear los panqueques.
La base líquida se debe verter en la sartén en partes. Es largo, tedioso y agotador.
¿Qué debe hacer una persona que quiere disfrutar de los panqueques, pero no está ansiosa por hacer una cocina compleja?
La respuesta es simple: hay que prestar atención al método "perezoso" de preparar el plato.
Resulta que no es necesario pararse frente a la estufa en absoluto. Después de todo, los panqueques se pueden hornear... en el horno, señala Yulia Arkhipova, experta en cocina de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría.
Receta de panqueques perezosos
Coge un bol grande, rompe dos huevos, añade una pizca de sal y una cucharada de azúcar granulada.
Procese el contenido del recipiente con un tenedor o batidor, luego vierta un vaso de leche.
Agregue 250 gramos de harina a la mezcla resultante de huevo y leche.
Mezclar nuevamente el contenido del recipiente. Intenta “romper” todos los grumos de harina.
Vierte otro vaso de leche en la base resultante. Después de esto, por supuesto, debes volver a mezclar el contenido del recipiente.
A continuación, prepare una bandeja para hornear: engrase con mantequilla, espolvoree una pequeña cantidad de harina. Después de esto, vierte la masa previamente preparada sobre la lámina de metal.
Coloca el molde en el horno durante media hora. El plato debe hornearse a una temperatura de 190 grados.
El resultado será un pastel enorme y aireado. Antes de servir, es necesario cortarlo en varios panqueques pequeños.
El experto: Yulia Arkhipova
