Los huevos revueltos son un plato sabroso y abundante que, lamentablemente, no siempre es saludable.
Y todo por el uso de petróleo.
Parecería que es imposible freír un huevo sin utilizar esta masa viscosa.
Sin embargo, Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, asegura que no se necesita aceite para preparar unos deliciosos huevos revueltos.
El plato se puede preparar sin aditivos grasos. Y nada arderá.
Se debe utilizar un ingrediente alternativo. Gracias a esto, los huevos revueltos resultarán no solo saludables y dietéticos, sino también increíblemente tiernos.
Qué usar en lugar de mantequilla al cocinar huevos revueltos
Resulta que los huevos fritos se pueden cocinar... en agua.
Vierta medio vaso de agua corriente en una sartén seca precalentada. Tenga cuidado: el líquido inmediatamente comenzará a burbujear y a "dispararse".
A continuación, rompe dos huevos en un bol.
Baja el fuego y cubre la sartén con una tapa.
Pasados los 2 minutos, apaga el fuego, quita la tapa, retira con cuidado los huevos con una espátula y colócalos en un plato.
Sal el huevo frito terminado. Puedes agregar un poco de pimienta molida.
Después de esto, puedes empezar a comer huevos revueltos: seguro que quedarás satisfecho con su ternura y su agradable sabor. Seguro que a ti también te agradará la yema untada.
El experto: Yulia Arkhipova
