Para no pagar de más por las patatas en invierno, cuando el precio de esta verdura aumenta considerablemente, muchas amas de casa prefieren abastecerse de patatas en otoño.
En este sentido, la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova, compartió consejos para conservar este tubérculo, ya que si germina, lamentablemente no podrás disfrutar de su sabor y valor nutricional.
Condiciones correctas para almacenar patatas.
Las bolsas llenas de patatas deben almacenarse en un lugar fresco, oscuro y seco a una temperatura de 2 a 4 grados.
Los sótanos y trasteros cumplen todos estos requisitos. Si esto no es posible, un gabinete común servirá; lo principal es que no esté expuesto a la luz solar directa.
Envasado de patatas
Las patatas compradas en redes deben colocarse en una caja o cajón para evitar daños y asegurar una adecuada ventilación. Pero las bolsas de plástico no son adecuadas: debido a la humedad acumulada en ellas, pueden comenzar procesos de descomposición.
Si sientes la necesidad de proteger las patatas de la luz, puedes cubrirlas con papel de periódico.
Los trucos de la abuela
Para mantener frescas las patatas es habitual utilizar castañas y bellotas. Basta con poner unos trozos en un recipiente con patatas, y las sustancias liberadas por estos materiales naturales ralentizarán el proceso de germinación.
El experto: Yulia Arkhipova
