Como muchos platos tradicionales, la receta de la vinagreta necesita una actualización.
La experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova, habló sobre cómo convertir esta ensalada en una verdadera obra de arte culinaria.
Resulta que esto se puede hacer sustituyendo el aceite vegetal habitual por un aderezo mucho más original.
Receta de aderezo de vinagreta
Para preparar la divina salsa de este platillo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3-4 cucharadas de aceite de girasol aromático sin refinar,
- 1 cucharadita de mostaza preparada,
- 1 cucharadita de raíz de rábano picante rallada (si lo desea, puede reemplazarla con rábano picante del frasco),
- 1-2 cucharaditas de vinagre,
- 0,5 cucharaditas de azúcar,
- Sal y pimienta al gusto.
Se deben mezclar el aceite y la mostaza, luego agregarles rábano picante y verter vinagre.
Luego, combine los ingredientes restantes con los ingredientes enumerados: azúcar, sal y pimienta.
Ya solo queda mezclar todos los ingredientes hasta lograr una consistencia homogénea.
Utiliza el aderezo resultante para tu vinagreta de remolacha, zanahoria, papa, repollo y cebolla. No olvides mezclar bien el contenido de la ensaladera para que cada trozo quede cubierto con una salsa sabrosa y aromática.
El experto: Yulia Arkhipova
