Cocinar albóndigas es un proceso bastante sencillo, pero todavía hay algunos matices.
Por ejemplo, algunas amas de casa añaden ingredientes secretos a la sartén.
Su función es garantizar que las albóndigas no se peguen, queden más sabrosas y se cocinen más rápido, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina para la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué se debe agregar a la sartén al cocinar albóndigas?
Manteca
Si quieres que las bolas de masa no se peguen entre sí y queden más tiernas, añade un trozo de mantequilla a la sartén mientras hierve.
Además, gracias a la película que aparece, el plato se cocinará mucho más rápido.
Aceite vegetal
Dado que las albóndigas contienen masa, puedes agregar de forma segura una cucharada de aceite vegetal a la sartén mientras las cocinas. Se utiliza un truco similar en el proceso de cocinar pasta.
El aceite vegetal también ayuda a que las albóndigas sean más sabrosas. El componente también acelerará el proceso de cocción.
El experto: Yulia Arkhipova
