Mucha gente sabe que casi todas las recetas de tortilla implican el uso de leche.
Por tanto, no todo el mundo se da cuenta de que se puede abandonar este componente.
Si encuentra una opción alternativa decente, la tortilla quedará mucho más esponjosa y sabrosa, está segura la cocinera Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué puedo usar en lugar de leche?
Resulta que la crema agria normal es un excelente sustituto. Es mejor tomar un producto lácteo fermentado con un contenido medio de grasa.
Es fácil utilizar crema agria al hacer tortillas.
Deberá colocar inmediatamente el producto lácteo fermentado, los huevos y la sal en el recipiente. Las proporciones son simples: tome una cucharada grande de crema agria por un huevo. No es necesario que eches mucha sal: con poca cantidad es suficiente.
Llevar la masa hasta que esté completamente homogénea.
Después de esto, inmediatamente comenzamos a cocinar. Cabe destacar que según esta receta la tortilla se puede freír o cocinar en el horno.
Esta deliciosa tortilla se debe servir con hierbas frescas.
El experto: Yulia Arkhipova
