Muchos ya han podido apreciar las notables ventajas del cuscús: a pesar de la sencillez de preparación, las guarniciones resultan exquisitas, como si las hubieran preparado los mejores chefs.
Si muestras un poco de imaginación, el cuscús común y corriente puede convertirse en tu “tarjeta de presentación”.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación online BelNovosti, aconseja preparar cuscús en griego.
¿Cómo sorprender a tus seres queridos con una guarnición exquisita?
Lista de ingredientes
- un vaso de cuscús y dos vasos de agua;
- cucharada de jugo de limón:
- sal y especias de tu elección;
- 10 tomates cherry;
- medio pimiento dulce;
- 100 gramos de aceitunas;
- un manojo de orégano;
- una cucharada de aceite de oliva sin refinar.
Preparación
La guarnición es muy fácil de preparar. Vierta el cuscús en un recipiente y vierta la cantidad especificada de agua hirviendo, agregue sal, especias y sal de limón, mezcle.
Agrega el pimiento picado y los tomates cherry con las aceitunas.
Agrega aceite de oliva, mezcla nuevamente y espera 15 minutos. Al servir, agregue orégano picado. También puedes agregar queso feta si deseas que el plato sea aún más sabroso.
El experto: Yulia Arkhipova
