Casi todas las amas de casa saben que los productos de panadería están incluidos en la receta clásica de chuletas.
Gracias al ingrediente conseguimos esponjosidad y jugosidad.
Pero incluso sin pan se pueden conseguir estos resultados, está segura la cocinera Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué trucos ayudarán con esto?
Agrega más verduras
En este caso, no solo conseguirás chuletas esponjosas y jugosas, sino que también harás que el plato sea un poco más saludable. Además, usar verduras te ayudará a cocinar muchas más chuletas.
Puedes tomar cualquier verdura. Los más utilizados son el calabacín, la patata y la zanahoria. Se muelen previamente con un rallador y se mezclan con carne picada.
Presta atención a los cereales.
Algunos cereales pueden sustituir fácilmente al pan. Por ejemplo, la avena ayudará a proporcionar un grado aún mayor de esponjosidad. A menudo se introduce sémola: las chuletas resultan muy bonitas y "regordetas".
También puedes añadir pan rallado: así se asegurará la jugosidad del plato.
El experto: Yulia Arkhipova
