El caldo de pollo puede considerarse fácilmente uno de los más populares entre las amas de casa y los cocineros.
Es más fácil utilizarlo como base para sopas y otros platos.
El caldo también se utiliza como plato independiente para combatir los resfriados y recuperar fuerzas, recuerda la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
Por eso, siempre conviene saber qué componentes pueden mejorar el sabor y el color del caldo.
¿Qué debo agregar?
huesos fritos
Se sabe que para preparar un caldo de alta calidad es imprescindible introducir huesos. Esto hace que el plato sea rico y rico.
Sin embargo, vale la pena conocer un secreto: no agregue huesos crudos, sino huesos fritos en aceite hasta que estén dorados.
Cebolla
Este componente, por supuesto, lo introducen todos, pero no todas las amas de casa lo hacen correctamente. Para obtener un color perfecto y un sabor agradable, es necesario introducir la verdura directamente con la cáscara, quitando su capa más externa.
Zanahoria
Tampoco hay dudas sobre este componente, pero conviene introducir las zanahorias correctamente. Intente cortar la verdura en trozos grandes para que el caldo sea más rico y sabroso.
El experto: Yulia Arkhipova
