Los rollitos de col rellenos pertenecen a la cocina clásica, en la que no se acostumbra cambiar nada.
Sin embargo, los cocineros modernos suelen sustituir el arroz por otros ingredientes interesantes.
Por lo tanto, no es sorprendente que se hayan encontrado opciones alternativas a las hojas de col, señaló la chef Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti.
¿Con qué sustituir el repollo?
col china
Esta es la opción más sencilla y económica. El repollo de Pekín hará que los rollitos de repollo sean mucho más "ligeros" e interesantes. Por tanto, la sustitución será un gran éxito.
Ruibarbo
Esta opción es adecuada para quienes aman las soluciones culinarias inusuales y sofisticadas. Las hojas harán que el plato sea bastante interesante y agregarán una nueva dimensión de sabor.
Remolacha o acelgas
Una opción interesante y muy inusual que hará que los rollitos de col sean sabrosos y saludables. Puedes utilizar tanto puntas de remolacha normal como acelgas.
hojas de bayas
Estos rollitos de col serán más pequeños en tamaño, pero su sabor te sorprenderá gratamente. Puede tomar hojas de frambuesa o grosella de forma segura.
El experto: Yulia Arkhipova
