Incluso comprar café caro de una marca conocida no puede garantizar que recibirá una bebida de buena calidad.
No basta con comprar un buen producto.
Es mucho más importante aprender a cocinarlo correctamente, señala la chef Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación online BelNovosti.
¿Qué deficiencias es importante conocer?
Molienda
Vale la pena entender que moler el café demasiado fino no será la mejor opción para preparar la bebida perfecta. Moler demasiado grueso también es un error.
Por esta razón, es más prudente atenerse a la “media dorada” de forma constante.
Calidad del agua
Si usas agua dura del grifo, tu café nunca sabrá bien. Por tanto, el líquido debe filtrarse o utilizarse agua embotellada.
cantidad de agua
Para que la bebida resulte sabrosa, es necesario observar las proporciones aceptadas. Entonces, a base de 180 ml de agua, tome dos cucharadas grandes de café.
Si esta opción le parece demasiado fuerte, entonces puede reducir la cantidad de café. Sin embargo, el sabor de la bebida será menos pronunciado.
El experto: Yulia Arkhipova
