El borscht es una de esas sopas que sólo pueden considerarse exitosas si quedan ricas.
A veces no es posible conseguir este objetivo porque estamos acostumbrados a preparar un plato a nuestra manera.
Sin embargo, algunos trucos enriquecen cualquier borscht, señala la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué secretos puedes usar?
La carne debe estar con hueso.
Sí, tendrás que "conjurar" ese caldo y dedicar más tiempo, pero el resultado vale la pena. El borscht resulta rico, aromático e increíblemente sabroso.
Cerdo
No todo el mundo sabe que el borscht se suele preparar con diferentes tipos de carne. En este caso, puedes realizar varias tareas a la vez. En particular, la sopa quedará mucho más sabrosa e interesante.
Pero agregar carne de cerdo hará que el borscht quede más rico.
Manteca
Este truco también se puede utilizar de forma segura para preparar el borscht más espectacular. Un trozo de mantequilla en un sándwich transformará el borscht hasta quedar irreconocible.
Se volverá rico e increíblemente rico.
El experto: Yulia Arkhipova
