Cada ama de casa tiene su propio enfoque a la hora de aderezar ensaladas.
La mayoría de las veces se acostumbra utilizar mayonesa (casera o comprada), yogur natural, crema agria y aceite vegetal sin refinar.
Los aderezos para ensaladas preparados en las tiendas también están ganando popularidad.
A pesar de que cada opción tiene sus ventajas evidentes, la cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación BelNovosti, aconseja seguir el ejemplo de los profesionales y preparar el aderezo usted mismo.
como hacerlo
Lista de ingredientes requeridos
- 3 cucharadas de delicioso aceite sin refinar;
- una cucharada grande de vinagre balsámico;
- una cucharada pequeña de jugo de limón, otra de mostaza francesa y otra de miel natural líquida;
- sal con especias de tu elección.
Método de cocción
El volumen indicado es suficiente para una ración de ensalada que no supere los 200 gramos. Si cocinas más, simplemente aumenta la cantidad de ingredientes, pero manteniendo las proporciones correctas.
Primero deberás combinar el jugo de limón con aceite y miel en un recipiente pequeño, logrando una consistencia homogénea. Luego agrega vinagre y vuelve a mezclar. Agregue mostaza y deje hasta que quede suave nuevamente.
Solo queda agregar sal y especias. El aderezo perfecto está listo para usar.
El experto: Yulia Arkhipova
