Los panqueques en general no tienen nada que ver con una nutrición adecuada debido al uso de productos que no son los más saludables.
Además, tienen un alto contenido calórico sin ningún beneficio especial para el organismo.
Sin embargo, siempre puedes sorprender a tu familia con panqueques increíblemente sabrosos e incluso saludables, revela el secreto la chef Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti.
Cómo cocinar panqueques de trigo sarraceno verde.
Lista de ingredientes
- un vaso de trigo sarraceno verde;
- unos 300 ml de agua;
- media cucharada pequeña de sal;
- dos cucharadas de sirope de alcachofa de Jerusalén o sirope de arce.
Proceso de cocción
Lo mejor es colocar el trigo sarraceno en un recipiente con agua durante la noche. Por la mañana, es necesario escurrir el agua restante y colocar el cereal en una licuadora. A continuación, vierta la cantidad especificada de agua, agregue sal y el almíbar seleccionado. Batir hasta que quede suave.
La consistencia de la pieza de trabajo debe ser grasosa. Luego comenzamos a freír en una sartén precalentada, tratada con una cantidad suficiente de aceite vegetal.
El experto: Yulia Arkhipova
