Hervir huevos se considera un procedimiento culinario muy sencillo.
Pero deshacerse de la cáscara de un plato terminado a menudo resulta una tarea bastante difícil.
A menudo sucede que la cáscara dura casi se "pega" a la proteína.
Como resultado, resulta casi imposible pelar los huevos cocidos para que conserven su aspecto apetitoso y su superficie lisa.
Sin embargo, hay un pequeño truco que facilita la extracción del caparazón.
Para hacer esto, use un aditivo simple al hervir huevos.
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación online Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, habló sobre un interesante “truco”.
Qué agregar al agua al hervir huevos.
Debe haber bicarbonato de sodio en el líquido burbujeante.
Una cucharada de bicarbonato de sodio debería ser suficiente.
Gracias a este aditivo, la cáscara dura de los huevos tratados térmicamente comenzará a volverse quebradiza.
Será muy fácil eliminar los huevos de esas cáscaras.
Por cierto, puedes usar sal de mesa en lugar de refrescos. Este producto creará un ambiente alcalino. Como resultado, la cáscara volverá a perder su dureza.
No es necesario exagerar con el cloruro de sodio. Un par de pellizcos serán suficientes.
El experto: Yulia Arkhipova
