La cena debe ser ligera, saludable y satisfactoria al mismo tiempo. Estas cualidades de los alimentos son apreciadas por todos los que se ven obligados a hacer dieta.
Las ensaladas corresponden a estos parámetros. Y no es necesario que estén elaborados exclusivamente con verduras frescas.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, explicó cómo preparar una ensalada sabrosa, saciante y que favorece la figura.
Necesitarás:
- remolachas - 2 piezas.;
- queso feta (brynza) - 80 gr;
- rúcula - 1 manojo;
- nueces - 20 gr;
- ajo - 1 diente;
- vinagre balsámico - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
- sal al gusto.
como cocinar
1. Las remolachas deben hervirse u hornearse, luego pelarse y cortarse en cubos medianos.
2. Cortar el queso en cubos del mismo tamaño que las remolachas, triturar las nueces hasta obtener migajas.
3. Prepare el aderezo: pique el ajo, mezcle con aceite y vinagre balsámico, agregue especias al gusto.
4. Agregue las remolachas al aderezo y revuelva.
5. Coloque la rúcula, la remolacha y el queso en el fondo de la ensaladera y espolvoree con nueces picadas. Si es necesario, enfriar y servir. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
