Los primeros platos, por supuesto, deben ser líquidos, pero no “vacíos”.
A nadie le gustará este tipo de comida, porque parece más bien un caldo con poca cantidad de ingredientes.
Sin embargo, la situación siempre se puede corregir, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina para la publicación de la red BelNovosti.
Cómo conservar una sopa demasiado fina
Quinoa
Si aún no has incluido este saludable grano en tu dieta, entonces es el momento de corregir la situación. La ventaja del componente es que hervirá en la sopa literalmente en diez minutos.
Lentejas rojas y amarillas
Solo estas variedades de legumbres son famosas por el hecho de que hierven instantáneamente y, con un tratamiento térmico prolongado, adquieren la consistencia de un puré.
Las lentejas también son un alimento ideal para apoyar una nutrición saludable.
sémola de maíz
Este componente tiene una textura viscosa y ayuda a que incluso la sopa más fina se vuelva más espesa. En la mayoría de los casos, una cucharada es suficiente.
hojuelas de guisantes
Este es otro producto sabroso y saludable que no requiere cocción, pero que puede darle a una sopa líquida una consistencia de alta calidad.
El experto: Yulia Arkhipova
