Los champiñones secos son un elemento indispensable en la cocina, pues gracias a este ingrediente puedes realzar el aroma de los platos, preparar increíbles salsas o sopas de champiñones.
Además, la cocinera Yulia Arkhipova , experta de la publicación en línea BelNovosti, sugiere que los champiñones secos se pueden utilizar en el proceso de preparación del caviar de champiñones.
Pero no es de eso de lo que estamos hablando ahora; sugerimos que hablemos sobre cómo y durante cuánto tiempo se debe almacenar este producto.
En primer lugar, cabe mencionar que los hongos porcini secos deben almacenarse por separado de otras variedades de hongos.
Esta recomendación se debe a que el olor de los boletus es muy diferente al que emiten los boletus y los boletus producen un caldo más ligero;
Pero puede dejar juntos los boletus y boletus ya mencionados con seguridad.
Ahora sobre el recipiente: los mejores recipientes para almacenar champiñones secos son los frascos de vidrio o las bolsas de papel. No utilice bolsas de plástico bajo ninguna circunstancia: los hongos que contienen se enmohecerán rápidamente.
Deje las preparaciones de hongos para almacenar en lugares oscuros y secos que estén ubicados a una distancia considerable de las fuentes de calor: radiadores, estufas, electrodomésticos, etc.
Por último, recuerda que las setas secas tienen una vida útil no superior a un año.
El experto: Yulia Arkhipova
