El pollo frito se puede clasificar fácilmente como un plato sencillo, pero esto no significa que incluso una comida tan familiar no pueda servirse de una forma interesante.
Por ejemplo, una composición de condimentos bien elegida transformará al ave hasta quedar irreconocible.
Por eso, Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti, aconseja prestar atención a las mejores opciones.
Que especias elegir para el pollo frito.
Con pimentón y cilantro
En este caso, se recomienda tratar al ave con las especias seleccionadas antes de freír y esperar media hora antes del tratamiento térmico.
Lo mejor es combinar no solo pimentón y cilantro, sino también agregar un poco de cúrcuma para darle color y ajo granulado para darle sabor.
Opción gourmet
En este caso, también se recomienda sazonar primero el pollo y solo luego comenzar el proceso de fritura. 30 minutos serán suficientes para marinar.
Si te consideras un gourmet, entonces debes elegir una combinación de tomillo, romero, pimiento picante y una pequeña cantidad de pimentón para freír el pollo.
Un pájaro así no dejará indiferente a nadie.
El experto: Yulia Arkhipova
