Existe una gran cantidad de recetas valiosas de adobos para barbacoa, cada una de las cuales tiene sus propias características y ventajas.
Una marinada a base de jugo de granada natural se considera, con razón, una de las más exquisitas.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta culinaria de la publicación BelNovosti, señala que la carne resulta sencillamente increíble.
¿Cómo preparar una interesante marinada para barbacoa?
Deberá tomar un kilogramo de carne e inmediatamente dividirlo en porciones. Esta marinada es universal. Se cree que incluso la carne más caprichosa quedará blanda y tierna.
Coloque la carne picada en un recipiente conveniente.
Luego vierte medio litro de jugo de granada natural. A continuación, toma una granada, lávala bien y pícala. Cabe destacar que la corteza del producto también se incluye en la marinada. Por este motivo, lavo la granada minuciosa y minuciosamente.
Luego hay que introducir los aros de una cebolla picada.
Sal a tu discreción.
Las únicas especias que puedes añadir son pimienta negra y cilantro: el kebab quedará perfecto de todos modos.
Vale la pena mantener la carne en la marinada durante unas tres horas para obtener el mejor efecto.
El experto: Yulia Arkhipova
