Algunos pueden sorprenderse ante la posibilidad de hacer tortitas con vodka, ya que la opción parece muy extraña.
Sin embargo, los cocineros experimentados saben que estos panqueques resultan increíblemente sabrosos.
Como regla general, es el vodka el que permite hacer excelentes productos calados con agujeros, señala la cocinera Yulia Arkhipova, experta culinaria de la publicación de la red BelNovosti.
Cómo cocinar panqueques con vodka.
Lista de ingredientes
- un vaso y medio de harina;
- dos vasos de leche con un contenido medio de grasa;
- una cucharada grande de verdura y mantequilla;
- media cucharada pequeña de refresco;
- una cucharada pequeña de vodka;
- una pizca de sal;
- azúcar (tanto como estás acostumbrado);
- un huevo de gallina.
Método de cocción
No hay que temer que el vodka afecte de alguna manera el sabor de los panqueques: nadie notará tal cantidad de bebida alcohólica. Además el vodka cumplirá su función y se evaporará.
En primer lugar, combine el huevo de gallina con el azúcar hasta que quede suave. La leche debe calentarse un poco antes y agregarse con cuidado a la masa principal.
La mantequilla debe quedar blanda. Primero, agregue refresco y sal a la harina, agregue en porciones a la composición principal. Mezclar, enviar vodka con dos tipos de aceite. Mezclar nuevamente y comenzar a preparar panqueques.
El experto: Yulia Arkhipova
