A muchas personas les gusta utilizar maíz hervido como guarnición de carne y como refrigerio independiente.
Pero en cualquier caso, desea que el producto sea increíblemente sabroso y de alta calidad.
En este caso, es necesario recordar algunos trucos, los secretos los revela la chef Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti.
¿Cuáles son?
Manteca
Gracias a este aditivo, el maíz quedará increíblemente tierno, aromático y sabroso. Como regla general, este componente se introduce cinco minutos antes de que esté completamente listo.
Al mismo tiempo, conviene añadir sal.
Hierbas provenzales
Este secreto gustará mucho a los gourmets que aprecian la buena cocina. El maíz combina bien con este conjunto de especias.
En este caso, el maíz se debe cocinar en el horno. Las hierbas provenzales se mezclan previamente con aceite de oliva refinado y se distribuyen uniformemente sobre las mazorcas.
¿Limpiar o no?
No todo el mundo sabe que sólo el maíz tierno y fresco se puede cocinar directamente en las hojas: estos factores son fáciles de determinar visualmente.
Cuanto más viejas sean las mazorcas, menos razonable será esta decisión.
El experto: Yulia Arkhipova
