¿No sabes que cocinar con calabacines? Entonces este artículo es para ti.
Te contamos una receta de un delicioso plato de calabacín que hasta los niños agradecerán.
Que cocinar con calabacín.
Necesitará: dos o tres calabacines (1,2-1,5 kg), medio kilo de filete de pollo, una cebolla, dos cucharadas de harina, un vaso de nata o crema agria, dos o tres dientes de ajo, medio manojo de eneldo , 50 gramos de mantequilla, 3 cucharadas de aceite vegetal, sal y pimienta.
Freír la cebolla finamente picada con un poco de mantequilla y aceite vegetal.
Cortar el filete de pollo en cubos pequeños, enrollarlo en harina, agregarlo a la cebolla y freír durante 3-5 minutos.
Agregue el calabacín cortado en cubos pequeños (si está demasiado maduro, retire las semillas y la piel), fría durante 5-7 minutos.
Agregue la nata/crema agria, revuelva, cubra la cacerola con una tapa y cocine por otros 5-7 minutos.
Al final, agregue sal y pimienta. Agregue ajo picado y eneldo al plato terminado.
El experto: Yulia Arkhipova
