Los huevos no deben considerarse un componente indispensable de las tartas de queso: muchos cocineros se las arreglan con éxito sin ellos.
En algunos casos, un plato elaborado con requesón resulta más suave y sabroso, ya que los huevos no siempre quedan perfectos.
Sin embargo, es importante elegir un sustituto digno del producto, señala la cocinera Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios y de preparación de alimentos de la publicación de la red BelNovosti.
¿Con qué se pueden sustituir los huevos en las tartas de queso?
Plátanos
Muchos ya han notado que el uso de plátanos en la preparación de productos de confitería es beneficioso para ellos. Los plátanos reemplazan a los huevos y agregan dulzura sin usar mucha azúcar. Esto también puede tener un impacto en la ingesta calórica.
Para un paquete de requesón debes tomar solo un plátano de tamaño mediano. La opción ideal sería la fruta demasiado madura, ya que es más fácil hacerla puré.
Semillas de chía
Esta opción puede parecer exótica e interesante para muchos, pero muchos vegetarianos que no comen huevos la utilizan activamente.
Vale la pena señalar que el uso de semillas de chía hará que las tartas de queso sean más saludables.
Para 250 gramos de requesón solo necesitas tomar una cucharada grande de semillas.
El experto: Yulia Arkhipova
