Las amas de casa experimentadas siempre añaden azúcar cuando cocinan patatas viejas.
Te diremos por qué deberías tomar nota de este truco y cómo utilizarlo correctamente.
¿Por qué añadir azúcar al hervir patatas?
Añadiendo una pequeña cantidad de azúcar al agua de cocción se puede mejorar significativamente el sabor de las patatas viejas.
Agregue el azúcar inmediatamente después de hervir el agua con las papas.
Una o dos cucharaditas son suficientes. Si el azúcar está grumosa, añade dos trozos.
Se recomienda añadir una cucharadita de zumo de limón junto con el azúcar. Esto ayudará a evitar que las patatas se doren.
Para que las patatas conserven el máximo de nutrientes, no coloque los tubérculos en agua fría, sino en agua hirviendo.
