Mucha gente sabe que una tortilla en sí misma puede considerarse fácilmente un desayuno sabroso y saludable.
Sin embargo, no siempre conviene cocinar un plato clásico.
En este caso, la experta en cocina de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova, recomienda prestar atención a una receta que merezca la pena.
¿Cómo cocinar una tortilla francesa con calabacín?
Lista de ingredientes
- un calabacín pequeño y tierno;
- dos huevos;
- mantequilla para freír;
- una cucharada grande de harina;
- sal y pimienta.
Método de cocción
Lo primero que debes hacer es lavar el calabacín y secarlo con una toalla de papel. A continuación, ralla la verdura con un rallador fino. Transfiera la verdura picada a un recipiente para preparar la preparación.
Agrega los huevos, la sal, la pimienta y la harina. A continuación, debes mezclar la masa, pero no batirla. Debería resultar homogéneo.
Calentar la mantequilla y disponer la pieza de trabajo. Cocine el plato a fuego lento debajo de la tapa durante cinco minutos por cada lado. Después de cocinar la tortilla, manténgala en el fuego un rato bajo la tapa.
El experto: Yulia Arkhipova
