Pocas personas rechazarán una ración de deliciosas tortitas de patata doradas: ni siquiera las personas que están a dieta pueden rechazarlas.
Por tanto, la verdadera solución sería estudiar los trucos básicos del popular plato.
La chef Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación de la red BelNovosti, decidió hablar sobre lo que son.
¿Cuáles son?
Elige un rallador más pequeño
Algunas personas rallan patatas y cebollas con un rallador mediano, pero los resultados no serán tan impresionantes. Las tortitas de patata más sabrosas y bonitas serán aquellas que hayan sido picadas por el lado más fino del rallador.
Agrega un poco de limón
No te preocupes porque esto cambiará el sabor de las tortitas de patata: casi nadie adivinará si utilizas limón si utilizas un cuarto de cucharadita.
Sin embargo, en este caso, se garantiza que las tortitas de patata quedarán doradas.
Cuchara de crema agria
Sólo una cucharada de este producto lácteo fermentado realizará exactamente la misma función que el jugo de limón: prepararás tortitas de patata del color perfecto.
Además, usar crema agria agregará un toque de sabor agradable.
El experto: Yulia Arkhipova
