No todas las amas de casa añaden varios componentes inusuales a las chuletas: muchas están acostumbradas a limitarse al conjunto clásico de productos.
Esto no quiere decir que este enfoque sea incorrecto.
Sin embargo, algunos componentes todavía son capaces de llevar las chuletas literalmente a un nuevo nivel, está segura la cocinera Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti.
Un ejemplo sorprendente sería la introducción de verduras en la carne picada.
¿Cuál es el propósito de agregar estos productos?
En la mayoría de los casos, las verduras en chuletas picadas tienen una función simple: añaden un nivel de jugosidad sin precedentes al plato. Para ello, puede agregar patatas, tomates (previamente pelados), calabacines y calabaza.
Algunas verduras ayudan a sustituir el pan. Un ejemplo de ello es el repollo, que también se incluye en la carne picada.
Las zanahorias añaden un toque de sabor interesante, que también "suaviza" el sabor de la carne.
Agregar verduras le permite hacer que las chuletas no solo sean más jugosas, sino también más fáciles de digerir.
El experto: Yulia Arkhipova
