Partes aparentemente “insignificantes” del cerezo, como las hojas, pueden tener un impacto significativo en nuestra salud y bienestar.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova, nos contó las increíbles propiedades de las que pueden presumir las hojas de cerezo: no en vano nuestras abuelas recogían bolsas de ellas.
¿Cuáles son los beneficios de las hojas de cerezo?
Es hora de dejar de considerar las hojas de cerezo como desechos, porque contienen muchas sustancias útiles: taninos, vitaminas, sustancias antimicrobianas, ácidos orgánicos y amígdala.
Estos componentes tienen un efecto beneficioso sobre la salud humana, fortaleciendo los vasos sanguíneos y reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, las sustancias de las hojas de cerezo fortalecen nuestro sistema inmunológico y mejoran el metabolismo.
Protegen nuestro organismo de infecciones y mantienen la salud intestinal.
Cómo utilizar hojas de cerezo
La forma más sencilla y, probablemente, popular es preparar té.
Para preparar una taza de una bebida aromática y saludable, debes agregar una cucharadita de hojas secas a un vaso de agua hirviendo y dejar reposar durante 10 a 15 minutos.
Otros usos
Las hojas de cerezo se pueden utilizar para cocinar. Se añaden a los pepinos y tomates encurtidos, lo que confiere a los productos un sabor y aroma especiales. Las hojas también sirven como conservante natural, evitando que se pudra y aumentando la vida útil.
El experto: Yulia Arkhipova
