Cómo preparar auténtica sal de Adyghe: la perla de tu colección

30.07.2024 19:22

Seguramente mucha gente compró sal de Adyghe, ya que es un condimento universal ideal.

Sin embargo, no hay certeza sobre la calidad de las especias.

Además, a veces se pueden encontrar componentes químicos en el condimento, señala la chef Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación de la red BelNovosti.

sal
Foto: © Belnovosti

¿Cómo preparar la verdadera sal Adyghe?

Lista de componentes

- 300 gramos de sal marina medianamente molida;
- dos dientes de ajo;
- una cucharada grande de semillas de cilantro, lúpulo suneli, eneldo seco, cebollas verdes y perejil, mejorana;
- una cucharada pequeña de pimentón;
- media cucharada pequeña de pimienta picante y negra, así como de laurel molida.

Proceso de cocción

Rallar el ajo y colocarlo en un bol con sal, mezclar y dejar secar. Después de esto, utiliza un mortero para moler las semillas de cilantro.

Agrega todas las especias una a una y mezcla hasta que quede suave.

Dejar en la cocina hasta que la mezcla esté completamente seca.

Después de eso, enviamos la sal Adyghe al recipiente de especias.

Marina Michalap Autor: Marina Michalap editor de recursos de internet

Yulia Arkhipova El experto: Yulia ArkhipovaExperto / Belnovosti


Contenido
  1. ¿Cómo preparar la verdadera sal Adyghe?
  2. Lista de componentes
  3. Proceso de cocción

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